A settembre la Regione avvierà la creazione di due percorsi di alta formazione nel settore del turismo, puntando alla ristorazione e all’ospitalità laddove maggiore è la richiesta di professionalità manageriali per lo sviluppo del comparto regionale. È questa l’intenzione espressa dall’assessore regionale all’Istruzione e lavoro al termine dell’incontro con i referenti della Camera di Commercio di Pordenone Udine, Ente camerale della Venezia Giulia e Confcommercio regionale durante il quale è stata approfondita la domanda di formazione del settore turistico in Friuli Venezia Giulia.
L’Amministrazione regionale intende rendere complementare la propria offerta formativa con quella del vicino Veneto, attivando una collaborazione con l’ITS veneto per avviare due percorsi post diploma, uno con sede a Udine orientato alla ristorazione e l’altro con sede a Trieste rivolto all’ospitalità. A tal fine, a settembre, l’assessore incontrerà la collega della Regione Veneto per definire le modalità dell’accordo di collaborazione, con l’auspicio di dare risposte al mercato locale investendo affinché i nuovi formati restino a lavorare sul territorio.
L’esigenza di creare questa nuova offerta formativa non universitaria in grado di immettere sul mercato figure altamente specializzate trova riscontro in un’indagine condotta da I.TER in collaborazione con Format Research. Secondo l’indagine, il 59,5 per cento degli alberghi e dei ristoranti del Friuli Venezia
Giulia con almeno sei addetti ha effettuato durante l’anno in corso, o effettuerà nel corso del 2022, azioni di ricerca di nuovo personale: il 48,1 per cento ha già iniziato a farlo, l’11,4 per cento lo farà entro la fine dell’anno, ovvero il 59,5 per cento in totale. Circa un’impresa su quattro che ha ricercato o ricercherà personale (il 26,1 per cento) ha bisogno di una figura manageriale nell’ambito del proprio organico. L’84,8 per cento delle imprese che hanno ricercato o stanno attualmente ricercando una risorsa di tipo manageriale, ha avuto – o sta avendo – difficoltà nel trovarla sul mercato.
